解構經營智慧: 分享餐飲同業十年經營之路

Document Type

Book

Publication Date

2009

Abstract

透過對業界二十六個個案的訪談及分享,娓娓道來在過去十年間,餐飲同業如何運用有效的行政管理法、創新的營銷策略、成功的品牌方針,以堅毅精神跨越沙士、金融風暴、金融海嘯等逆境,漫談一個個餐飲同業成功故事在各個領域中的發展歷程,藉以勉勵餐飲同業、以至各行各業,視之為營商工具書,以作參考及借鏡。

ISBN

9789881880918

This document is currently not available here.

Share

COinS