Title
越食越安心: 食物安全Q&A
Document Type
Book
Publication Date
2009
Abstract
《越食越安心》是一本全方位的飲食風險指南，以簡單易明的Q&A形式，結合科學理論及實用資料，讓讀者反客為主，防範於未然。三位作者方麗影、方筱英、陳子聰均是星級食物安全專家，同於香港專業教育學院（IVE）應用科學系出任講師，長期從事食品科學、微生物學、食物環境衛生等研究工作，經常就食物安全問題解答傳媒問題。
ISBN
9789881825933
Recommended Citation
Fong, L.,Fong, S.,& Chan, T. (2009). 越食越安心: 食物安全Q&A. Retrieved from https://repository.vtc.edu.hk/ive-as-sp/40
COinS